Encargado de la recepción
Tiempo completo • Kieran's Irish Pub
Beneficios:
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Permiso por paternidad
El Gerente de Recepción será responsable de proporcionar liderazgo general a toda la operación del pub. La mentoría, formación y coaching de todos los miembros del equipo, así como la implementación global de todos los planes de negocio, tal y como establece el Director General/Socio Director, serán una función principal.
Relación de reporte en la recepción de la sala
El Front of House Manager reporta directamente al Director General/Socio Director. El personal de servicio, el encargado de la comida y la anfitriona/anfitriona reportan al responsable de recepción.
Funciones de Mánager
Relación de reporte en la recepción de la sala
El Front of House Manager reporta directamente al Director General/Socio Director. El personal de servicio, el encargado de la comida y la anfitriona/anfitriona reportan al responsable de recepción.
Funciones de Mánager
- Conocimiento completo de todas las políticas, procedimientos y técnicas de formación, así como de los planes de marketing tal como se aplican a nuestra operación.
- Formar a empleados nuevos y existentes en los procedimientos y funciones laborales.
- Asiste a una reunión semanal con todos los responsables y haz un seguimiento de todas las tareas de esa semana.
- Colaborar con la dirección de cocina y bar en la asistencia para pedidos, recepción y inventario en todos los asuntos relacionados con el pub.
- Responsables de que todas las nuevas contrataciones se formen según nuestros estándares y procedimientos.
- Debe tener un conocimiento sólido de todos los menús sobre el producto.
- Practica los principios de la gestión de pubs, por turno.
- Responsable de la precisión y completitud del inventario físico.
- Responsable de mantener un ambiente de pub limpio, saludable y seguro.
- Supervisa equipos/sistemas y ayuda a llamar al personal de reparación.
- Supervisar el robo de empleados, errores de proveedores, robos, residuos, beneficios y llevar esos problemas a la atención de los co-gerentes para su corrección.
- Trabaja con diligencia para mantener costes constantes de alimentos, bebidas, mano de obra y suministros generales para pubs de forma continua.
- Se mantiene organizado y limpio. y el interior y exterior ordenados del pub.
- Sigue procedimientos específicos para el pedido, recepción, almacenamiento y control de inventario.
- Asegurar buenas relaciones con las fuerzas del orden, las autoridades gubernamentales y la comunidad.
- Cumple con todas las leyes estatales y locales sobre el servicio de alimentos y alcohol.
- Mantén una relación amistosa, cortés y profesional con todos los clientes y empleados.
Personal
- Entrevistar y reclutar personal de recepción.
- Gestionar la orientación y formación de todo el personal.
- La evaluación, disciplina y despido del personal.
- Gestionar los horarios de los empleados.
- Asegurarse de que todos los empleados cumplan con los procedimientos de salud, seguridad y protección.
- Creación semanal de horarios de empleados.
Ventas y Marketing
- Mantener la estrategia de marketing con el Director General/Socio Director.
- Mantén la estrategia de promoción con el Director General/Socio Director.
- Sigue publicitando diversas plataformas.
- Suministro de todo el material promocional.
Operaciones
- Asegura una excelente calidad y presentación de los alimentos y bebidas.
- Mantén la política de atención al cliente.
- Asegúrate de que todos los clientes reciban un servicio excelente.
- Mantén los excelentes estándares operativos en todo el pub.
- Atender las quejas de los clientes.
- La limpieza interior y exterior general del pub.
- Asegurarse de que las operaciones cumplan con todos los códigos sanitarios aplicables
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de la comisión de bebidas alcohólicas.
- Organiza el mantenimiento y/o las reparaciones según sea necesario.
- Proporcionar un entorno seguro tanto para clientes como para empleados.
- Monitorizar y registrar los niveles de ventas y rentabilidad.
- Alcanzar los niveles objetivo de rotación de mesas, productividad de los empleados, comprobaciones de promedios y costes laborales.
- Generar todos los informes de gestión necesarios con precisión y puntualidad.
- Manejo y contabilidad de todo el efectivo.
Estándares de Cualificación
- Debe tener 21 años y una identificación legal.
- Proporcionar certificación de manipulador de alimentos y/o servir alcohol seguro.
- Capacidad para alcanzar, agacharse, limpiarse y subir escaleras.
- Levanta entre 50 y 60 libras. Traslada cajas de comida, bebida y mercancía de forma continua.
- Capaz de estar de pie durante todo el turno según sea necesario.
- Se requieren habilidades de lectura y escritura.
- Los peligros pueden incluir, pero no se limitan a, resbalones, quemaduras, distensiones y cortes.
- Requería cálculos matemáticos rápidos (suma, resta y multiplicación).
- Requiere comunicación audible y habilidades auditivas tanto por teléfono como en el bar.
- Requiere un aspecto profesional y limpio.
- Agilidad física y destreza de ambas manos.
- Requiere personalidad profesional y extrovertida, contacto frecuente con huéspedes, proveedores y empleados.
Compensación: 65.000,00 $ - 70.000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Cómo logramos nuestra misión y visión:
Cree un hogar cómodo, cálido y acogedor para que amigos y familiares se reúnan, compartan historias y creen conexiones significativas.
Contrata a un personal amable y genuino, y asegúrate de que todos los empleados se sientan valorados, apreciados y escuchados.
Cultivar un ambiente de trabajo seguro y agradable, lleno de buena energía y de la sensación de que estamos todos juntos en esto.
Proporcionar herramientas que permitan a todos los empleados ofrecer la mejor experiencia de hospitalidad a nuestros huéspedes.
Establecer programas excepcionales de alimentos, bebidas y servicios que se destaquen en un mercado competitivo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Oportunidades de crecimiento
Descuentos en alimentos para toda la empresa
Salario competitivo
Divertidos eventos de empresa
Depósito Directo